<code id='B6201E6D16'></code><style id='B6201E6D16'></style>
    • <acronym id='B6201E6D16'></acronym>
      <center id='B6201E6D16'><center id='B6201E6D16'><tfoot id='B6201E6D16'></tfoot></center><abbr id='B6201E6D16'><dir id='B6201E6D16'><tfoot id='B6201E6D16'></tfoot><noframes id='B6201E6D16'>

    • <optgroup id='B6201E6D16'><strike id='B6201E6D16'><sup id='B6201E6D16'></sup></strike><code id='B6201E6D16'></code></optgroup>
        1. <b id='B6201E6D16'><label id='B6201E6D16'><select id='B6201E6D16'><dt id='B6201E6D16'><span id='B6201E6D16'></span></dt></select></label></b><u id='B6201E6D16'></u>
          <i id='B6201E6D16'><strike id='B6201E6D16'><tt id='B6201E6D16'><pre id='B6201E6D16'></pre></tt></strike></i>

          的提取工红素究艺研一渣中番茄番茄

            发布时间:2025-05-10 17:01:06   作者:玩站小弟   我要评论
          番茄红素1ycopene)是类胡萝卜素的一种,主要存在于番茄、西瓜、草莓、红色葡萄柚、木瓜、番石榴等多种植物中,其中以番茄含量最高。番茄红素具有很强的抗氧化性,具有多种生理功能,如消除过氧化自由基、防 。

          番茄红素(1ycopene)是番茄番茄类胡萝卜素的一种,主要存在于番茄、渣中西瓜、红素草莓、取工红色葡萄柚、艺研木瓜、番茄番茄番石榴等多种植物中,渣中其中以番茄含量最高。红素番茄红素具有很强的取工抗氧化性,具有多种生理功能,艺研如消除过氧化自由基、番茄番茄防癌抗癌、渣中预防心血管疾病、红素增强机体免疫力和抗衰老等,取工被誉为“藏在西红柿里的艺研黄金”,是一种很有应用前景的功能性天然色素。

          番茄被加工成番茄汁等产品后的副产物——番茄渣中仍含有大量的番茄红素,但番茄渣常常经干燥、破碎后作为动物饲料,大大降低了利用率,造成了极大的浪费。如能以番茄渣为原料,将其番茄红素提取出来,则可以提高番茄的利用率,增加其附加值。因此,我们以番茄渣为原料研究了番茄红素的提取工艺,以期为番茄的综合开发利用提供参考。

          一、材料、试剂与仪器

          1、材料

          番茄渣:本实验室榨取番茄汁后的番茄渣。

          2、药品

          乙醇、丙酮、石油醚、1,2-二氯乙烷、氯仿。

          3、实验仪器

          VIS-7220可见分光光度计:北京瑞利分析仪器公司;DHG--9146A电热恒温鼓风干燥箱:上海精密仪器实验设备厂;TAl203电子天平:上海恒平科技学仪器有限公司;BCD-602H冰箱:海信集团;TGL-16B离心机:上海安亭科学仪器厂;HHS-21-4恒温电热水浴锅:杭州汇尔仪器设备有限公司。

          二、实验方法

          1、提取工艺流程

          番茄渣→有机溶剂浸提→过滤_滤液→测吸光度→提纯→成品

          2、分析检测方法

          用分光光度计测定滤液的吸光度,根据吸光度的大小判断番茄红素的提取效果。吸光度越大,表示提取效果越好。

          3、提取实验方法设计

          采用不同的溶剂浸提番茄红素,然后取浸提液,用分光光度计测其吸光度。在初步确定最佳浸提溶剂和最佳测定波长的基础上,对其浸提主要影响因素如:料液比、温度、pH、时间等进行单因素实验,再以温度、pH、时间三因素进行正交实验,最后用极差分析法确定最佳提取工艺条件。

          三、结果与讨论

          1、最佳吸收波长与最佳浸提液的选择

          称取相同质量的番茄渣5份,按1∶2的料液比分别加入相同体积的乙醇、1,2-二氯乙烷石油醚丙酮、氯仿等试剂,在40℃的条件下闭光浸提4h,通过测定吸光度比较各种浸提液的效果并确定最大吸收波长。实验结果如图1所示。

          a1

          从图1可以看出,丙酮和氯仿在其最大吸收波长处的吸光度要大于乙醇、1,2-二氯乙烷和石油醚,二者的浸提效果比后三者要好。用丙酮浸提的番茄红素浸提液最大吸收波长在478nm处,用氯仿浸提的番茄红素浸提液最大吸收波长在484nm处。由于丙酮易燃烧,其蒸气与空气能形成爆炸性混合物,而氯仿具有挥发性较小、自身性质较稳定、易于回收、加热后无残留及溶解色素能力强等优点。因此,综合考虑选择氯仿为浸提剂。

          2、不同液料比的选择

          称取相同质量的番茄渣5份,以氯仿为浸提剂,在温度为40℃、液料比(g:mL)分别为2∶1、2.5∶1、3∶1、3.5∶1、4∶1、4.5∶1、5∶1的条件下浸提4h,然后在484nm波长下测定吸光度,计算番茄红素得率(番茄红素得率=吸光度×浸提剂体积)。结果如图2所示。

          a2

          从结果分析,随着浸提剂体积的增加,得到番茄红素的总量也随之增加,当液料比达到4∶1时番茄红素的得率趋向稳定。另外,当液料比较低时,番茄渣和氯仿的混合溶液较为黏稠,浸提后的番茄渣与溶剂也不易分离。因此,综合考虑,最佳的液料比选择为4∶1(g∶mL)。

          声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系

          相关链接:番茄红素二氯乙烷石油醚丙酮

          • Tag:

          相关文章

          • 原神卡级机制解析掌握等级压制优势与资源规划技巧

            卡级机制的本质与运作原理在原神开放世界的角色培养体系中,卡级World Level Lock)作为玩家自主掌控游戏节奏的重要策略,其核心在于通过延缓世界等级突破,构建有利于角色培养的战术环境。该机制允
            2025-05-10
          • 「伟业16周年直播0元购」染色液、指示剂、滴定液、等标准物质现货供应,新客免费试用!

            伟业计量现推出染色液、指示剂、滴定液、食品检测、配套试剂无机金属溶液标准物质,可作为工作标准用于日常分析和检测,检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。质量保障,且全部现货供应,欢迎选购!一、抢购入口
            2025-05-10
          • 实验室质量控制!12月专题研讨会来啦!

            在检测检验行业中,实验室质量控制问题一直是我们关注的焦点。为了提高检测检验机构对实验室质量控制的认识,并进一步规范检测检验机构的管理,我们即将进行5期实验室质量控制专题研讨会。会议将探讨检测检验机构的
            2025-05-10
          • 3月6日意大利利古里亚疫情最新消息

            导读 3月6日意大利利古里亚疫情最新消息-利古里亚截至3月6日0时00分(北京时间)疫情数据统计数据来源:新浪利古里亚疫情实时动态追踪)1、累计 2022-03-06 15:50:143月6日意
            2025-05-10
          • 地下城堡2紫色秘银锭高效获取攻略与刷取技巧全解析

            引言:紫色秘银锭的战略价值作为地下城堡2中后期锻造顶级装备、升级建筑的核心材料,紫色秘银锭的稀缺性使其成为玩家资源规划的重点。其需求量随游戏进度呈指数级增长——一件传说级武器可能消耗20-30个秘银锭
            2025-05-10
          • 3月5日意大利普利亚疫情最新消息

            导读 3月5日意大利普利亚疫情最新消息-普利亚截至3月5日7时11分(北京时间)疫情数据统计数据来源:新浪普利亚疫情实时动态追踪)1、累计确诊: 2022-03-05 22:10:153月5日意
            2025-05-10

          最新评论